Bubur Susu Kacang Hijau

Bahan :

80 gram kacang hijau kupas*

200 ml susu formula

1 gram gula merah, iris-iris

Cara Membuat :

1.   Haluskan kacang hijau kupas dengan blender atau food processor
2. Campur dengan susu formula
3.  Aduk sampai kacang hijau larut
4.   Tambahkan gula merah iris
5.  Panaskan dengan api kecil sampai bubur matang dankental
6.  Jika terlalu kental tambahkan air panas
7. Angkat dan masukkan ke wadah
8. Aduk hingga asapnya hilang dan hingga panasnya berkurang
9.   Sajika ke Si kecil

Untuk 2 porsi

Nilai gizi :

Energi :233,5 kkal

Protein : 11,2 gram

Lemak : 7,3 gram

Karbohidrat : 23,3 gram

Bunda  Tahu?

Kacang Hijau mengandung vitanmin B kompleks, zat besi, dan magnesium. Ketiganya sangat penting untuk meningkatkan fungsi otak, kesehatan sistem saraf, dan daya ingat.

Tips untuk Bunda!!

Jika kacang hijau masil berkulit, rendam kacang hijau sampai mengembang, lalu kupas deh kulitnya.